Càsapaia Croatina

Vitigno: Croatina

Classificazione: Denominazione di Origine Controllata

Comune di produzione: Montù Beccaria

Tipologia di terreno: Argilloso

Vinificazione: la raccolta avviene nella seconda metà di settembre e la macerazione dura mediamente 6 giorni ad una temperatura controllata. A fermentazione avvenuta, il vino si affina per circa 8/10 mesi prima della destinazione finale in bottiglia.

Gradazione alcolica: 13% vol.

SCHEDA ORGANOLETTICA

Colore: Rosso carico e brillante.

Profumo: Intenso e gradevole profumo vinoso.

Sapore: Avvolgente, elegante con una lunga persistenza.

Abbinamenti: Ottimo con carni e formaggi.

Temperatura di servizio: 16°C


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