Vitigno: Cabernet Sauvignon
Classificazione: Indicazione Geografica Protetta
Comune di produzione: Montù Beccaria e Zenevredo
Tipologia di terreno: Argilloso / Calcareo
Vinificazione: La macerazione dura mediamente 6/8 giorni ad una temperatura controllata. A fermentazione avvenuta, il vino si affina per altri 4/6 mesi prima della messa in bottiglia.
Gradazione alcolica: 13% vol.
SCHEDA ORGANOLETTICA
Colore: Rosso intenso.
Profumo: Maturo con un piacevole sentore erbaceo.
Sapore: Asciutto, caldo di media struttura.
Abbinamenti: Ottimo con carni e formaggi.
Temperatura di servizio: 16°C
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